Artigos
 VER TODOS OS ARTIGOS 

Momento DiVino "Uruguai dos vinhos Tannat" 09/10/15 - A Tribuna Jornal - Santos/SP
MOMENTO DIVINO 09-10-2015


Santé!

Uruguai é um país líder em democracia, paz, qualidade de vida, liberdade de imprensa, prosperidade e segurança. E detém um dos menores índices de desigualdade social na América Latina.

Aliás, eu o vejo como país de vanguarda com legislação avançada sobre temas polêmicos, como aborto, casamento homossexual, cultivo e comercialização da maconha.

Possui um dos mais puros ecossistemas naturais do mundo, numa superfície de 176.215 Km². Sua população é de 3,4 milhões de habitantes sendo 98% o índice de alfabetização.

Cidades como Montevidéu, Punta del Este e Colônia do Sacramento são ícones turísticos, e, claro, a visita às regiões vinícolas é crucial para a compreensão do que é o Uruguai e de como vive seu povo.

O país está localizado entre os paralelos 30° e 35° (latitude sul), assim como Argentina, Chile, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia. Tem solo argiloso, insolação equilibrada, chuva e temperaturas ideais. O clima marítimo do Atlântico assemelha-se ao de Bordeaux, porém é mais quente, o que proporciona boa maturidade das uvas. 

Canelones, Maldonado e Colônia são as regiões produtoras mais importantes. E os uruguaios são bons de taça, o per capita/ano é de 26 litros.

O INAVI, Instituto Nacional de Vitivinicultura do Uruguai, vem expondo o vinho uruguaio para o mundo e conquistando prêmios internacionais. E vem triplicando as exportações nos últimos 5 anos ultrapassando os 3,2 milhões litros por ano.
A uva Tannat é a emblemática do país, lá chegando na década de 1870, vinda do Madiran, sudoeste da França. Hoje o Uruguai é o maior produtor mundial de Tannat, ocupando 3 mil hectares dos 9 mil cultivados em seu território.

A Tannat é bastante tânica pois tem casca bem grossa, com alto índice de resveratrol (4 vezes mais antioxidantes que as demais) e resulta um vinho ainda mais saudável. Trata-se de um vinho geralmente mais encorpado, com aromas e sabores de frutas escuras e especiarias. A passagem em madeira o torna mais potente, elegante e austero. 

Atualmente muitos produtores de Tannats elaboram vinhos mais delicados, com menos passagem em barricas, menos tanicidade e menos álcool, captando apenas a essência frutada da uva. Isso tem agradado bastante e elevado o interesse dos enófilos. Pude comprovar degustando Tannats no Wines of Uruguai 2015, recentemente em São Paulo.

Além da Tannat outras cepas são cultivadas e vêm conquistando os amantes do vinho. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir, Petit Verdot, Cabernet Franc, Arinarnoa e as brancas Torrontés, Albariño, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Viognier, Riesling e Gewürztraminer.

Numa outra coluna vou descrever minha visita a diversos produtores do Uruguai.
Até a próxima taça!
momentodivino@atribuna.com.br  


AGENDA

21/10 Jantar harmonizado vinhos argentinos Las Moras, com a presença do produtor Carlos Timoner. Enoteca Decanter. R$ 161,80 Reservas 21047555

 



PROVEI E INDICO

Ariano Hnos - Cuatro Gatos 2012, Canelones, UY
(rótulo do artista uruguaio Villaró)
Uva: Tannat e Cabernet Sauvignon (18 meses de carvalho)
Cor: rubi, média intensidade e límpido
Nariz: frutas, pimenta, madeira, especiarias
Boca: seco, boa acidez e bom corpo,14° GL, taninos bem presentes que aveludam depois. Persistente e elegante
R$ 90,00 Importador Galeria do Vinhos
http://www.galeriadosvinhos.com.br


PROVEI E INDICO

Familia Irurtia - Km 0 Río de la Plata Reserva Tannat 2012 , Carmelo, UY
Uva: Tannat (18 meses carvalho)
Cor: rubi intenso com halo granada
Nariz: frutas vermelhas, pimenta e baunilha
Boca: seco, encorpado, volumoso, taninos integrados ao 14,5° GL, macio, elegante e longo
R$ 48,00 no site da Import All
http://www.importallstore.com.br


PROVEI E INDICO

Família Deicas Preludio 2009, Canelones, UY
Uva: Merlot, Tannat, C. Sauvignon, C. Franc, P. Verdot e Marselan
Cor: rubi intenso com halo granada (30 meses carvalho)
Nariz: frutas negras maduras, cogumelos, figo, caramelo e chocolate
Boca: seco, frutado, encorpado, complexo, boa acidez equilibra 13,5/GL com taninos firmes, longo, vinhaço!
R$312,00 Interfood Import.
http://www.interfood.com.br

 
WINES OF URUGUAI 2015 SP
24-08-2015
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
     


 
 
► Baixe o Artigo em PDF


 



 
  Início
Vídeo
Download
Fale Conosco
Cadastro
  Institucional
Cursos
Degustações
Enoturismo
Enopoemas
Dicas
  Cláudia Elaine Garcia de Oliveira
Artigos
Enonews
Momento Divino
Fotos "Social do Vinho"
Saiu na Mídia
 
 
.:: • © Copyright 2007 - 2017, ENOAMIGOS ® • Santos • São Paulo • claudia@enoamigos.com.br • http://www.enoamigos.com.br .::
.:: • PORTALWEB 5.0 ® • WCMS Web Content Management Systems • Development for Santos Digital ™ Global Strategy