Santé! Há mais de dez anos conheci os vinhos da chilena Viña Cono Sur e logo me impressionei. Um vinho de custo e qualidade excelentes e que começara a se destacar no mercado brasileiro. E, recentemente pude provar e aprovar as novas safras desses vinhos marcantes no evento Casa Aberta da La Pastina, sua importadora atual no Brasil.
Subsidiária da gigante Concha Y Toro, a Viña Cono Sur foi fundada em 1993 visando a produção de vinhos premium, expressivos e inovadores, oriundos do Cone Sul da América, daí seu nome. A marca da empresa é a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente, conferindo-lhe prêmios por ser ecologicamente correta, uma das mais "verdes" do planeta. Evolução, dinamismo e alta tecnologia são mesclados a métodos tradicionais de vinificação criando vinhos marcantes e arrojados provenientes da terra mais ao sul do mundo. Apesar de ser sediada no Vale de Colchágua possui vinhedos nos vales mais prestigiados, desde Limari, no extremo norte, até Bio Bio no extremo sul chileno.
A Cono Sur tem se destacado no cenário vitivinícola como uma das maiores produtoras de Pinot Noir do mundo. Além do mais a sua linha de vinhos Bicicleta já é um ícone mundial. Tanto que irá patrocinar o Tour De France 2016, o maior evento ciclístico do mundo. Cá entre nós, a contra gosto dos produtores franceses, que não pensaram no assunto, admitamos uma notável jogada de marketing do vinho da bicicleta, de qualidade.
Entre brancos, tintos e espumantes da Bicicleta a Cono Sur produz também as linhas: 20 Barrels Limited Edition, Single Vineyard, Reserva Especial, Organic, além do Premium Silencio 2011 Cabernet Sauvignon, eleito o melhor Tinto do Chile no Guia Descorchados 2016 e ainda o afamado Super Premium Ocio, o best Pinot Noir (o nome é para lembrar que merecemos um grande vinho para desfrutar nosso descanso). Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir, Merlot, Carménère, Malbec, Syrah e Cabernet Sauvignon são as uvas que perfazem o portfólio da Cono Sur, que tem como lema criar apenas vinhos de qualidade, sem a preocupação de tradições de famílias produtoras ou garrafas empoeiradas.
"no family trees, no dusty bottles, just quality wine"
Até a próxima taça!
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