Santé! A fama dos vinhos uruguaios se expande cada vez mais em virtude do sucesso da uva Tannat nos pampas gaúchos. A Tannat foi trazida do Madiran, sudoeste da França e introduzida no país por imigrantes bascos, com perfeita adaptação. Atualmente o país é o maior produtor da variedade, superando a França. O Uruguai mantém vinícolas pequenas, em sua maioria fundadas por famílias europeias que migraram para a América do Sul há décadas, ou até séculos atrás.

Nos próximos dias 4 e 5 de agosto, sábado e domingo, o Museu da Casa Brasileira, abrigará a edição especial de aniversário de dois anos do Vinho na Vila, das 10 às 20hs.

A edição especial apresentará produtores de vinhos e espumantes de vinícolas nacionais e até expositores de diversos segmentos com o objetivo de entreter os visitantes e estimular a economia criativa.

As taças vão brindar no próximo dia 28 de julho na Capital Brasileira do Vinho. O evento cumpre um ritual milenar que continua aproximando as pessoas: tirar a rolha, encher a taça, brindar e dar o primeiro gole.  A Bento Convention Bureau promove o encontro que é aberto ao público.

O evento será todo voltado para o conhecimento do mundo do vinho, com degustações, palestras, enoturismo, enogastronomia e confraternizações com o objetivo de promover o vinho brasileiro, sua gente e o universo que o contempla.

Santé! Vinho e pizza são inseparáveis, e, diante da imensa variedade de sabores e da oferta infinita de rótulos vem aquela saia justa na hora de escolher o melhor vinho para combinar.

E se você é daqueles que tem prazer em harmonizar, mas tem dúvidas, evidencio que é interessante ter em mente as bases de uma boa harmonização.  Assim, as pizzas, que têm o queijo como ingrediente principal, casam bem, invariavelmente, com vinhos, sejam brancos, rosés ou tintos, bastante ácidos, refrescantes e até espumantes, que combatem o alto teor de gordura dos queijos. Ressalto ainda que ingredientes muito salgados requerem vinhos com pouco tanino, do contrário revela-se amargor na boca.  Nesse caso, fique atento e escolha vinhos mais leves, com menos corpo ou vinhos mais evoluídos, pois estes têm taninos delicados.