ENOAMIGOS
Cursos e Consultoria em Vinhos
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Santé! São Paulo vem se destacando na elaboração de vinhos finos. E essa semana degustei dois rótulos super especiais da Casa Verrone, que aliás, vem conquistando as papilas de muitos apreciadores, assim como eu.
Chamou minha atenção, o espumante Sauvignon Blanc Sur Lie elaborado pelo método tradicional. Na verdade Sur Lie (sobre as borras) é uma técnica onde o vinho permanece mais tempo em contato com as leveduras, permitindo mais extrato, mais estrutura, maior evolução.
Desde menina o vinho esta presente em sua vida. Neta de espanhóis (paterno) português e italiana (materno) foi criada comemorando as festas cristãs com sua família sendo o vinho servido por seu avô.
Inscrições para o público abrem dia 4. Maior degustação de vinhos do mundo é no Brasil e atrai mil apreciadores. Às 9h do dia 4 de setembro será dada a largada para centenas de apreciadores de vinhos que desejam viver uma das experiências mais incríveis do mundo: a Avaliação Nacional de Vinhos.
Visitas guiadas, degustações, cursos, Winemaker, Wine Garden e o Vapor do Vinho são atrativos que cercam o mundo dos vinhos Miolo e podem ser vividos o ano todo e em quatro diferentes regiões do Brasil O mundo do vinho fascina as pessoas porque para cada uma provoca diferentes sensações. Abrir uma garrafa e compartilhar o momento é uma experiência democrática, divertida e ao mesmo tempo sofisticada. Assim é o mundo dos vinhos Miolo. De uma tradicional visita guiada, passando por uma tarde no ‘jardim do vinho’ ou navegando pelas águas do Velho Chico degustando um espumante, até se tornar um Winemaker e fazer seu próprio vinho, a vinícola oferece experiências tanto para quem é conhecedor no assunto quanto para quem é iniciante e curte ‘beber’ um bom vinho.
Vinhos do Deserto do Atacama, um case famosíssimo e rótulos da enóloga mais poderosa da Argentina farão apreciadores viajarem pelo mundo segurando uma taça: no dia 9 de maio acontece uma wine party exclusiva em São Paulo, promovida pela Cantu Importadora.
Doze profissionais do vinho falam os rótulos provados de que mais gostaram em mais um Encontro Mistral, no hotel Grand Hyatt em São Paulo, onde estiveram em exposição rótulos de mais de 50 produtores. Programa Notícia da Hora! Entrevistas de Regis Gehlen Oliveira.
Santé! O sucesso chileno é incontestável! Há mais de 15 anos o país ocupa o 1° lugar no ranking de vinhos importados para o Brasil. E numa dinâmica diferente, o 9° Tasting Wines of Chile 2019, no Unique Hotel em São Paulo, iniciou-se com Manoel Beato, sommelier reconhecido mundialmente, entrevistando produtores, semelhante a um Talk Wine Show onde comandou respeitada masterclass de 10 rótulos ícones.
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